Buku baru: Transformasi Teknik Beternak Sapi Madura (dari Konvensional Menuju Profesional)

Beternak sapi bagi orang Madura merupakan usaha sambilan yang telah dilakukan secara turun-temurun dari orang tuanya. khususnya dalam praktek usaha pengelolaan yang mengedepankan teknik beternak konvensional. misalnya memberi pakan seadanya, sehingga tidak mustahil pertumbuhan ternaknya lambat. Dalam hal peningkatan populasi. serngkali terjadi inefisiensi proses reproduksi akibat rendahanya pengetahuan peternak tentang dampak kegagalan reproduksi terhadap efisiensi usaha peternakan sapi potong yang dilakukan. Perhitungan ekonomis yang memberikan indikasi untung/ruginya usaha hampir tidak muncul dalam mengelola ternak sapinya karena tenaga yang digunakan untuk mencari pakan dan pengelolaan lainnya tidak pernah dihitung secara rinci.

Buku ini memberikan pedoman bagaimana seharusnya peternak sapi Madura di pulau Madura dan di wilayah luar Madura mengelola ternaknya dengan baik sejak lahir sampai dewasa. misalnya terkait dengan reproduksi dan proses produksi secara normal. Melakukan transformasi teknik beternak sapi dari konvensioan menuju profesional adalah tujuan yang ingin dicapai dalam buku ini. Oleh karena itu. langkah- langkah manajemen praktis mengelola sapi Madura dijelaskan secara detail dengan bahasa yang mudah dimengerti oleh peternak dan stakeholder lainnya.

Teknik-teknik penyajian pakan untuk anak sapi (creep feeding). sapi induk (pakan flushing) dan untuk penggemukan (fattening) disajikan dengan prosedur penyusunan ransum menggunakan metode yang sederhana dan sangat mudah dipelajari. Contoh-contoh perhitungan. pemilihan bahan pakan dan penyusunan formula serta prediksi pertumbuhan ternak baik diukur menggunakan ukuran statistik vital maupun penimabngan berat badan telah secara rinci disajikan pula dalam buku ini