Buku Baru: Pedoman Good Dairy Farming Practices (GDFP) Pada Peternakan Sapi

Buku Pedoman Good Dairy Farming Practices (GDFP) pada Sapi Perah merupakan panduan lengkap yang menyajikan tata cara pemeliharaan sapi perah yang baik dan benar, yang disusun berdasarkan kajian pustaka, pengalaman di lapang dan memuat hasil penelitian dari para penulis. Buku ini terdiri dari 7 (tujuh) Bab yang merepresentasikan pilar GDFP berdasarkan pedoman dari FAO, yaitu: Manajemen Pemeliharaan Sapi Perah, Kesehatan Ternak, Pemerahan Higienis, Nutrisi (Pakan dan Air Minum), Kesejahteraan Ternak, Manajemen Lingkungan dan Manajemen Sosial Ekonomi.

Buku ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas sapi perah yaitu meningkatkan produksi dan kualitas susu, serta memastikan kesejahteraan ternak dengan memperhatikan kelestarian lingkungan. Buku ini memberikan pengertian yang jelas tentang GDFP serta ruang lingkup penerapannya, mulai dari persiapan sarana, proses produksi, hingga pelestarian lingkungan. Ulasan mengenai tahapan produksi hingga proses pemerahan yang benar serta pentingnya menjaga kesehatan sapi perah melalui vaksinasi, pengobatan, dan pengendalian penyakit. Selain itu, juga membahas tentang pentingnya menjaga kebersihan lingkungan kandang dan peralatan untuk mencegah kontaminasi susu. Buku ini menyadarkan pentingnya peternakan sapi perah yang ramah lingkungan, seperti pengelolaan limbah yang baik dan penggunaan sumber daya alam secara efisien.

Buku ini memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan peternak untuk meningkatkan produksi dan kualitas susu yang memenuhi standar keamanan pangan. Perlakuan yang baik terhadap sapi perah sangatlah penting agar ternak tetap sehat dan produktif. Selanjutnya, buku ini mendorong penerapan praktik peternakan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Buku Pedoman GDFP pada Sapi Perah merupakan panduan lengkap yang sangat bermanfaat bagi siapa saja yang terlibat dalam industri susu. Dengan menerapkan prinsip- prinsip yang tertuang dalam buku ini, diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi susu sapi di Indonesia.