Buku Baru: Perbaikan Kualitas Lahan untuk Kebun Kopi Rakyat

Indonesia merupakan produsen kopi terbesar ke empat di dunia pada tahun 2014. Kopi di Indonesia dimulai dengan sejarah kolonialnya, dan telah memainkan peranan penting dalam pertumbuhan negara. Indonesia menghasilkan sekitar 540.000 metrik ton kopi pada tahun 2014. Dari jumlah ini, diperkirakan bahwa 154.800 ton diperlukan untuk konsumsi domestik di tahun keuangan 2013/2014. Dari ekspor, 25% adalah biji kopi arabika; sisanya adalah kopi robusta. Secara umum, kopi arabika Indonesia memiliki keasaman rendah dan aroma yang kuat, yang membuatnya ideal untuk dicampur dengan kopi dengan keasaman yang lebih tinggi dari Amerika Tengah dan Afrika Timur.

Pada saat ini, lebih dari 90% kopi Indonesia ditanam oleh petani kecil (kebun kopi rakyat) di lahan-lahan pertanian rata-rata seluas satu hektar. Sebagian dari produksi ini bersifat organik dan banyak koperasi petani dan eksportir secara internasional bersertifikat untuk memasarkan kopi organik. Ada lebih dari 20 varietas Coffea arabica yang ditanam secara komersial di Indonesia. Kekurangan air di musim kemarau merupakan permasalahan utama yang dihadapi oleh petani kopi di Indonesia. Permasalahan tersebut tentu saja dapat berdampak pada produksi tanaman kopi tahunan, Kekurangan air pada lahan disebabkan oleh berubahnya sifat fisik tanah yang diakibatkan oleh kurangnya aplikasi bahan organik pada lahan sehingga air yang masuk pada lahan sebagian besar terlimpas dan hanya sebagian kecil yang dapat disimpan dalam tanah.

Buku Memperbaiki Kualitas Lahan untuk Kebun Kopi Rakyat ini disusun sebagai bahan untuk memahami pengetahuan tentang perbaikan kualitas lahan untuk kebun kopi baik dari sifat kimia, fisika, dan biologi tanah serta secara khusus meliputi peran pemberian bahan organik dalam tanah dalam memperbaiki kualitas tanah dan beberapa jenis bahan organik yang dapat dimanfaatkan dalam peningkatan kandungan karbon tanah dan nitrogen, fosfor, dan kalium yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman.